如今，外卖点餐已融入市民日常生活，网络餐饮后厨是否干净、食材是否安全、操作是否规范，始终是群众最关心的民生问题。作为群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点民生实事，本期“月月十五查餐厅”，厦门市食安办组织并且开展“阳光外卖专场检查”行动，邀请市场监管执法人员，来自人大、政协的观察员，媒体记者及食品快检人员共同出击，突击检查外卖餐饮经营单位，紧盯食材存储、加工制作、外卖封签、线上信息公示等关键环节，以透明化监管直面市民食安关切。
与传统外卖作坊不同，朴朴厨房没有堂食区域，整体打造11个开放式明档，涵盖热食烹饪、冷食加工、自制饮品等全业态，所有明档均同步安装视频监控设备，后续将全面接入全市“明厨亮灶”监管平台。针对外卖配送关键环节，该门店依托自营骑手团队，实现餐饮与生鲜日用同网即时配送，所有外卖餐品均规范使用一次性不可复原食安封签。
检查现场，执法人员逐一对各经营档口的证照公示、从业人员健康管理、食材仓储管理开展细致核查。经查，门店严格执行食品原料先进先出管理原则，冰箱内所有食材均张贴规范标签，清晰标注保质期信息，未发现过期原料存放问题；执法人员现场督促商户，严格把控热食出餐标准，确保菜品中心温度不低于70℃，守住餐品食用安全底线。
从检查情况看，朴朴厨房在人员健康管理、食材分类存储、后厨环境卫生、外卖封签使用等方面均落实到位，食品安全管理规范有序。执法人员现场对2项细节提出完善建议：一是冷食专间传菜口需做到随开随闭，杜绝污染隐患；二是严格区分各类食材的冷冻冷藏温度要求，按不同温区按照类别存储放置，精准保障食材新鲜品质。
在后厨操作区，执法人员重点核查凉菜专间、餐具保洁、食材仓储、工器具管理等核心内容。门店所有冰箱均张贴4D管理责任卡，实现仓储责任到人；柜内食材全部标注生产日期、保质期限；制冰机运维规范，冰铲独立存放、分区使用消毒水与清水；刀具、砧板严格执行色标分类管理，生熟分开、荤素分离，有效规避交叉污染。
针对检查中发现的细节问题，执法人员现场提出修改完善意见：一是凉菜专间入口洗手池旁，建议增设专用垃圾桶，完善洗手消毒配套设施；二是进一步强化临期、过期食材的动态管控，确保临近保质期食材尽快消耗，过期食材立即下架销毁。
为第一时间排查食材安全风险，快检工作人员对两家检查单位的食材开展现场快速检测。本次共抽检8批次食材，涵盖7批次蔬菜、1批次水产品，针对性检测甲拌磷、恩诺沙星、环丙沙星等8项重点安全指标，所有检验测试的项目结果全部合格。
福建省人大代表、厦门金龙联合汽车工业有限公司涂装产线班长李茂发表示，朴朴厨房通过高规格硬件投入、全流程标准化管理，打造出网络餐饮的“阳光样板间”，让全市外卖商户看清了食安标准、学得到规范做法。这种规范经营模式，能充分的发挥鲶鱼效应，以市场良性竞争实现“良币驱逐劣币”，有效倒逼全市中小外卖餐饮主体主动提升卫生条件、压实管理责任，助力厦门网络餐饮行业整体提质升级。
市场监管部门提醒，市民能够最终靠“食安厦门”微信公众号，随时留言举报“幽灵外卖”、后厨脏乱差等问题线索。在日常点餐时，可通过以下方式自我保护：
1.查证照：在平台“商家详情”查看营业执照和食品经营许可证。优先选有实体门店、线上线下一致，证照齐全的正规商家，可以再一次进行选择店铺评分高的商家。
3.收到先看包装：首先检查“食安封签”是否完好，若破损可拒收并拍照留证。
4.遇到食品安全问题：保留订单、拍照留证，直接向平台投诉，也可拨打12315向市场监督管理部门反映维权。
外卖后厨是否卫生、骑手健康证有效性、无堂食外卖安全性——针对这些群众关切的网络餐饮安全痛点，厦门正通过创建“鹭力守护·阳光外卖”食安监管品牌，构建全链条监督管理体系，给出有力回应。我市近日召开网络餐饮食品安全治理工作推进会，明确三大行动、11项重点治理任务；市食安委印发《全市深化“餐桌污染”治理，进一步强化食品安全全链条监管工作方案》，从8大方面部署28项工作要点、52项具体举措，明确27个有关部门的职责分工，推动构建权责清晰、协同高效的食品安全全链条监督管理体系。方案明确将持续深化网络食品新业态监管，提速“互联网＋明厨亮灶”建设，常态化开展“查餐厅”专项行动，层层压实各方食品安全主体责任，推动网络餐饮监管提质增效。
针对网络餐饮“量大面广”、传统监管难以全覆盖的问题，市市场监督管理局在全国率先搭建网络餐饮线索主动监测系统，整合全市实体店许可与外卖平台网店信息，以大数据和AI技术为监管装上“火眼金睛”。系统能精准识别伪造证照、“一证多开”等违法线索，今年以来累计下线家入网商户接入智能后厨监管系统，AI智能抓拍实时纠治后厨不规范操作，实现后厨阳光化管控；系统还可联动消费者评价数据，依托差评关键词自动预警，助力执法人员精准靶向核查。同时推行商户线上置休机制，对隐患商户暂停线上接单、限期整改，今年已有1490家商户完成整改升级。
为规范网络餐饮新兴业态发展，厦门率先出台多项行业规范，筑牢网络餐饮制度根基，引领行业规范化发展。发布全国首个《网络餐饮外卖服务管理规范》团体标准，划定全链条经营准则；出台福建省首个无堂食外卖管理规范，细化食材存储、食品加工等硬性要求；落实《餐饮外卖一次性封签使用规范》，2026年已发放专用封签38万枚，守住餐品配送安全关口。
厦门打破“监管单打独斗”模式，广泛吸纳社会力量参与，打造“食安合伙人”队伍。今年，市场监督管理部门首批选聘230名外卖骑手担任食品安全监督员，骑手取餐时查验餐品与包装，通过APP“随手拍”上报异常，形成闭环处置机制；集美区联合4所高校组建“网络餐饮高校护卫队”，学生志愿者每月巡查校园周边外卖实体店，24小时内响应问题核查。
聚焦外卖配送“最后一百米”难点，厦门推出暖心便民举措。设立厦门一中学生专用外卖柜，规范校园外卖存取；厦门大学附属第一医院推行志愿者接力配送模式，日均服务超300单；市中医院投放免费外卖暂存柜，有效解决餐品堆放乱象。
针对外卖骑手、餐饮从业人员痛点，市场监督管理部门推出专场体检、临期提醒、上门服务等举措，让合规更便捷。在惠民保障上，厦门还在全省率先建立食品安全公共责任保险机制，将网络餐饮纳入保障范围，政府每年投入637万元实现“先行垫付”全域覆盖，探索小额纠纷快赔机制，让我们消费者点外卖更安心。
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“因为环卫工人需求长期在车来车往的马路上作业，存在比较大的交通安全危险危险。这次宣扬活动就为了进步辖区环卫工人交通安全认识和自我维护才能，标准路途清洁安全作业，消除交通事故危险。”交城交警大队宣教股股长朱志国说。
“听了民警们的宣讲，真是收获颇丰，让我对交通安全有了更深入的知道。”交城县环亮环境有限公司环卫工人范大姐说，期望往后能够多举行相似的宣扬活动，让我们紧记安全常识，建立安全防备认识。
经过展开系列交通安全宣扬活动，不仅为环卫从业人员敲响了“安全钟”，还引导我们活跃发挥好文明交通的演示引领效果和表率效果，做杰出交通秩序的参与者、维护者和推动者。接下来，交城县公安局交警大队民辅警将在确保日常作业的一起，走进辖区校园、社区、企业等人流密布场所展开交通安全宣扬活动，让交通安全认识真实融于心、践于行，以实干担任为交通安全添砖加瓦。
及保障措施，包括①人员配置、②进度计划及保障措施、③质量保障措施（运输配送保障、产品保护、
（开箱验收、设施安装施工、设备试运行、设施安装工程的验收与移交等）、⑤
对供应商的服务方案【包括配送方案（至少包括：配送车辆、配送人员、安全管理制度等）、应急措施合理性、质量保障体系（耗材来源、生产的基本工艺、如何保障临床使用的安全性等）】
1.从业人员健康管理制度和培训制度;2. 食品安全管理员制度;3.食品安全自检自查与报告制度;4.食品经营过程与 控制制度;5.经营场所卫生管理制度;6.进货查验和查验记录制度;7.食品 贮存管理制度;8.废弃物处置制度;9.不合格食品处置制度;10、食品安全 突发事件应急处置方案;11.食品留样管理制度。
隔油池、污水池、化粪池有限空间安全管理制度、操作规程、应急预案及处置方案
(最新最全2021年)食材质量保证措施、食材配送方案、食材应急方案、食材安全管理制度
有限空间作业(受限空间作业)安全管理制度及规范档案(附：应急预案和演练方案、检查内容表)
绿化养护管理方案、环境保护管理体系及措施、安全管理体系及措施、质量管理体系及措施、重大活动保障方案、应急处置措施、农民工工资保障承诺及服务承诺、项目养护设备投入
突发性事件的应急处理方案及保障措施、突发事件信息及时反馈及应急处理响应时间、应急管理人员安排计划及解决方案等，应急预案完整、科学、可行
汽修厂环境与安全管理制度汇编台账制度方案企业安全细则生产规范化应急预案手册等
学校食堂管理制度,包括组织架构设置、人员配备及培训管理、设备投入及管理、食堂餐饮服务方案、卫生管理控制方案、安全管理方案、服务的品质保障方案、食堂应急预案、档案资料管理方案
安全技术措施及专项实施工程的方案含管理目标。编制依据，组织机构，危险源辨识，管理制度，分项工程技术措施，季节性技术措施、应急救援预案、消防预案
应急处理方案技术标文件应急响应机制完善，能够迅速、准确地识别并响应各类突发事件，项目小组成员职责明确，响应流程清晰。设备故障排查迅速、准确，修复措施及时有效。紧急替代方案完善，能够迅速启动并有效替代故障设备。替代流程清晰，能保证服务的连续性和稳定能力。风险管理与预防的方法完善，能够全面识别并评估潜在风险，制定有效的应对措施和预案。
帮我制定详细的服务方案，服务方案详细完善，工作规范、措施得当，思路清晰、可操作性强，重点难点突出，响应采购人要求，针对采购人真实的情况提出切实可行、合法合规的工作建议和意见。提供售后服务方案，根据售后服务内容中服务范围、方式、及时性、响应措施、质保期等。提供应急保障方案，包含应急质量保障、应急安全管理、应急维修预案等。就服务响应情况提供承诺及罚则。服务响应承诺及罚则包含但不限于：7*24供货服务、接到采购人通知的电话响应时间以及到现场的时间。
大型展会活动人群应急管理预案的实施 以2024年第二十二届中国国际环保展览会为例 1.实施方案 1.1.实施原则 1）人本原则：应急预案的制定和实施应始终将人民群众的生命安全视为首要因素，将其作为最高原则。紧急状况下，应第一先考虑人员的救治和疏散，以确保人民群众的生命安全得到一定效果保障，最大限度地减少人员受伤或死亡和财产损失。 2）预防为主原则：应急预案的制定和实施应坚持预防为主的原则，对也许会出现的各种舆情风险做全面的分析和评估，制定相应的应急预案，并做好预案的演练和培训，以提高人民群众的应急处置能
（包括：①审计中的重点、难点分析；②审核步骤及方法；③质量保证措施；④审计进度安排；⑤内部
幼儿园安全自查报告八、设施设施安全 （一）定期对配电室、校园施工现场、使用燃气的餐饮场所等重点场所以及油气输送管道、电网线路、水电气设施等重点部位开展维护保养，建立工作台账 （二）按时进行检查电梯、锅炉、能承受压力的容器等重点特定种类设备，特定种类设备操作人员全部持证上岗 （三）正确安装燃气泄漏报警器，全面排查室内外管道设备设施、燃气具、连接软管、用气环境、气瓶等 十二、自然灾害预警 （一）积极与气象、
要求：有详尽的实施计划安排、进度保障措施、团队的分工、岗位工作职责、服务的品质保障
制度、重点与难点分析、廉洁保密监督机制措施承诺、职业人员职业道德准则及惩罚制度，并对项目做出评审廉洁、保密措施。
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长沙晚报掌上长沙5月9日讯（全媒体记者 蒋志斌）5月8日19时30分，暮色初垂，五一商圈华灯初上，餐饮门店迎来晚间客流顶峰。此刻，一场由市城管局牵头，餐厨废物法律专班、天心区城市办理和归纳法律局坡子街中队、湖南仁和环境科技有限公司参加的联合法律举动已悄然打开。法律人员走进餐饮门店前台、后厨以及餐厨废物暂存摆放点，查台账、看容器、查油污、盯走运，保证餐厨抛弃物标准化收运作业有序打开。
当晚，记者跟从法律队员，走进药王街一家湘菜馆的后厨。餐厨废物暂存摆放点设在背街冷巷，几只专用废物桶一字排开。法律队员细心检查桶盖是否密闭、桶身有无破损、标识是否明晰。在检查地上时，发现有少量油污，随即向门店担任人指出问题，并要求每日冲刷、坚持整齐。门店担任人连连允许，表明当即整改。
在另一家粉店，法律队员细心查阅餐厨废物收运台账后，现场对门店担任人进行普法宣扬。只见法律队员拿出贴身带着的《致全市餐饮商户朋友们的一封信》《餐厨废物无害化处置承诺书》，要求门店认真学习，并贴在墙上显眼处。
“普法不是走过场，而是要让商户实在理解，标准管好一桶潲水，既是对自己担任，也是对门客担任。”天心区城市办理和归纳法律局坡子街中队中队长李杰介绍，此次法律举动采纳“明查+蹲守”的方法，明查最重要的包括四个方面：查台账是否实在完好，查专用容器是否标准摆放和整齐，查是不是真的存在日子废物混投，查投放点周边地上有无油污。“这四项看似琐碎，却是避免餐厨废物违规外流的第一道关口。”
与此一同，当晚的蹲守组在商圈外围偏远路段设伏，但未发现不合法偷运行为。“未曾发现是功德，阐明前期的宣扬和冲击起到了作用，但绝不能漫不经心。”市城管局餐厨废物法律专班作业人员陆金凤介绍，在5月8日当天，开福区捞刀河镇大众告发一处偏远民房内存在不合法囤积餐厨抛弃油脂行为，市城管局餐厨废物法律专班敏捷安排开福区城管法律局打开法律举动，现场抄获餐厨抛弃物27桶；雨花区城管法律部分也在当日摧毁不合法收运中转窝点3个。这些餐厨废物一旦流入不合法加工链条，有或许成为“地沟油”的质料，对大众健康构成威胁。
堵住不合法途径，既需求严峻法律，更需求正规收运服务的支撑。作为全市仅有具有餐厨废物收运及无害化处理特许运营资质的企业，湖南仁和环境科技有限公司每天派出300多台专用收运车，对全市大中小型餐饮门店的餐厨废物进行上门搜集和无害化转运，现在日均标准处置量约1100吨，底子做到了“应收尽收”。
该公司总经理助理柯德平缓记者说，公司科学设置收运道路，要点保证夜间、节假日要点区域的收运作用，一同注册24小时服务热线，树立与商户的“双向反应”机制，“商户有需求随时呼应”。一旦在日常收运中发现不合法收运、暗里囤积行为，公司会第一时间固定依据并向法律部分陈述，帮忙查办。在柯德平看来，法律是“堵”，优质服务是“疏”。“只要让正规收运更便利、更及时、更省心，不合法收运才不会有空间。”他说。
这样的“疏堵结合”，正在成为长沙餐厨废物办理的长效机制。“全市每周都将安排而且打开至少1次餐厨废物法律举动。在要点时段还将发动专项法律举动，由市级专案组统筹，各区县同步发力。”市城管局固体抛弃物办理处副处长魏运航介绍，2026年全市餐厨废物办理法律坚持“减量化、资源化、无害化”准则，以源头办理为底子，以整治不合法收运处置为要点，构建全链条办理体系。在法律方法上，将严厉执行“一案双查”——对抄获的每一同不合法收运行为，既处分直接违法当事人，也溯源追查违规提供餐厨废物的餐饮单位职责。
“餐厨废物的标准办理与处置，是保证大众健康、保护生态环境的重要一环。”魏运航呼吁，严厉遵从餐厨废物分类与处理标准，是每一位公民和企业应尽的社会职责与环保责任。长沙城管将继续坚持高压态势，以“零忍受”的情绪看护市民“舌尖上的安全”。回来搜狐，检查更加多
一年四季，我们都应该要依据气温的变化来增减衣物，这或许在我们看来是一件平常不过的事情，但一项新的发明则有可能让你大吃一惊。
在今天，苹果正式对外发布了针对iOS系统和macOS系统的更新，即Ios 12.1.4以及macOS 10.14.3，主要对于两个较为严重的安全漏洞进行填充。
中国移动eSIM一号双终端服务正式开通办理，天津、上海、南京、杭州、广州、深圳、成都七城的Apple Watch 3/4蜂窝用户尝鲜。
谷歌将支付4000万美元购买Fossil的知识产权，同时还会有部分Fossil研发员工将加入谷歌。
几乎在每个校园内，我们都能看到乒乓球台的身影，而这项运动也已经在整个世界风靡。但毕竟乒乓球是一项双人运动，你是否想象过能否与机器人“过招”呢？在CES2019中，我们就看到了这样一款神奇的乒乓球机器人。
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如果你有一件不常用的物品，二手卖出去花时间，扔了又有点可惜，你会如何明智的选择呢？其实，不如通过享物说，将这些你不需要的东西免费赠送给真正需要的人。
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无论是智能手机还是智能电视，如今慢慢的变多的消费者在选购消费电子科技类产品时会关注其智能性。大家都希望能体验更智能、更高品质的生活环境，因此智能音箱的高歌猛进或许也是必然现象。
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今天下午，小米官方发布微博称，小米手环3 NFC版本全面现货，售价199元。
2018年10月19日，小米米家官方微博发布小米手环3 NFC版全渠道现货热售的海报，之前关注产品却还没有购买到的用户都能够到小米商城、小米有品、小米之家、京东、天猫、苏宁等购买。网友们都表示，终于不…
市面上那么多数字化耳麦，真的不适合数字化全渠道吗？答案是肯定的。今日，Jabra Engage 50正式对外发布，它是作为联络中心数字化转型的解决方案耳麦，并获得全球UC认证。它还是第一款将芯片置入耳麦内…
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2018年10月13日下午，智云稳定器线下交流分享会——智云大咖秀暨新品体验会在北京渔阳饭店举行。活动邀请到了知名野生生物摄影师，青海可可西里申遗特邀摄影师的顾莹到场，分享她对于境保护的看法和感触，并…
10月11日，专注于游戏音频的乌龟海岸在北京玫瑰里水云间举行秋季新品发布会，并宣布郑重进入中国市场。会上，乌龟海岸发布了ATLAS ONE、ATLAS THREE以及ELITE ATLAS三款电竞耳机…
热爱摇滚的小伙伴们，对于马歇尔Marshall这个品牌一定相当眼熟。无论是耳机还是音箱，Marshall善用皮革材质，在外观上都给人一种独特的复古气息。但让人们颇为“残念”的是，Marshall旗下还…
尽管Apple Watch S4拥有新的Infograph表盘，但有澳大利亚用户发现Apple Watch S4在经历夏令时变化的时候，这款手表会卡死在重启界面中。
苹果iPhone XS和XS Max已经在全球陆续开售，无论媒体还是网友对于两款新品都心存“疑虑”，这么贵会有人买吗？通过第一周的销售成绩来看，你们都错了。
10月16日，华为将在伦敦发布华为Mate 20/Mate 20 Pro两款新机。新机所搭载的麒麟980芯片成为最大亮点，著名分析师郭明錤在最近发布会的一份最新报告中指出，麒麟980将比苹果的A12仿…
日前，谷歌确定将于10月9日举行2018年硬件新品发布会。本次发布会上， 谷歌Pixel Slate二合一笔记本和谷歌Pixel 3手机非常关注。那么，它们有哪些亮点呢？
很多人用PC连WIFI打游戏延迟很高，特别是FPS游戏体验极差。如果你没有足够长的网线，或许了雷蛇这款新路由器适合你。号称市面上速度最快的游戏专用无线路由器Sila，只要用户通过前期的简单操作，Sil…
前段时间，LG电子曾表示将在10月初召开的秋季新品发布会中推出旗舰机型LG V40。而除了这款年度旗舰智能机外，LG还同时推出一款全新智能手表新品。
外国相关网站近日曝光了一份华为新一代智能手表Watch GT的配置信息。
小米商城“小米有品”今天上架一款新手表，名为“TwentySeventeen轻派机械表”，是由深圳维密研发生产，小米负责销售。
有网友会发现了自己的手机上有个“VoLTE”图标或者“HD”图标，这代表啥意思呢？其实，无论“HD”还是“VoLTE”显示时，意味着你已经开启了通过4G流量语音通话的功能。VoLTE是Voice ov…
想关闭华为手机的圆圈，只需要进入设置内系统选项的系统导航内，选择下方的悬浮导航，就能够最终靠调节选项进行关闭。
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